商品説明
腸まで届く、自然のサポート。健康素材・菊芋。
成分【イヌリン】（インシュリン類似成分）を多く含むと言われる菊芋の味噌漬け。コリコリした食感で、おかず感覚で料理の小鉢になります
【キクイモは、 天然の“イヌリン”が豊富】
イヌリンは水溶性食物繊維の一種で、腸内環境を整えたり、血糖値の急上昇を抑えたりする働きがあるとされます。
特に健康を気にする人（糖質制限中、プレ糖尿病、便秘がちなど）におススメ、腸活をサポートするやさしい根菜を手軽に食べられるお漬物です
自然のちからを、毎日の食卓へ｜菊芋（キクイモ）とは
※本内容は、特定の疾病の治療・予防・改善を目的としたものではなく、食品としての一般的な栄養特性や研究報告に基づく情報提供です。
なぜ今、菊芋が注目されているのか
食生活を内側から支える、注目の食物繊維「イヌリン」
菊芋には「イヌリン」と呼ばれる水溶性食物繊維が多く含まれています。イヌリンは消化されにくく、そのまま大腸まで届き、腸内細菌の栄養源になることが知られています。そのため、腸内環境を整える食生活の一部として取り入れられることがあります。
参考情報
Verywell Fit「Jerusalem Artichoke Nutrition Facts and Health Benefits」https://www.verywellfit.com/jerusalem-artichoke-nutrition-facts-and-health-benefits-5076353
食後の変化に着目した研究から見える可能性
食後の数値が穏やかに推移する傾向が報告されています
人を対象とした研究において、食事の前に菊芋を摂取した場合、食後の血糖値の上昇が比較的緩やかになる傾向が報告されています。この研究では、菊芋を食事前に摂取したグループで、食後の血糖値や関連ホルモン（GIP）の数値が低めに推移したことが示されています。
※これは医薬品のような効果を示すものではなく、食事内容の一例として観察された結果です。
参考論文
Takahashi H, et al. (2022)
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35440936/
基礎研究で示唆されているポイント
菊芋由来イヌリンを用いた研究例
動物を用いた研究では、菊芋由来のイヌリンを含む食事を与えた場合に、以下のような変化が観察されたと報告されています。
空腹時血糖値が低めに推移する傾向
血中脂質に関する数値の変化
腸内細菌叢の構成の変化
これらは基礎研究段階の知見であり、人に同様の結果が当てはまるとは限りません。
参考論文
Wang J, et al. (2022)
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36278790/
食物繊維の特性から考えられる理由
イヌリンは体内で消化・吸収されにくい性質を持つため、糖質の吸収スピードに影響を与える可能性があると考えられています。その結果、食後の血糖値が急激に変動しにくい食事構成の一部として研究対象となっています。
取り入れる前に知っておきたいポイント
イヌリンは発酵性食物繊維のため、体質によってはお腹の張りやガスが出やすくなることがあります。
体調や持病がある場合、食事内容の変更は医師や専門家に相談することが推奨されます。
本内容は医療的な診断・治療・効果効能を示すものではありません。
菊芋を、無理なく日々の食生活へ
菊芋は食物繊維を多く含む食品の一つであり、腸内環境や食後の血糖値の変動に関する研究報告が存在します。ただし、感じ方や影響には個人差があり、特定の健康効果を保証するものではありません。日々の食生活の選択肢の一つとして、無理のない範囲で取り入れることが大切です。
・原材料名：菊芋（国産） 漬け原材料（味噌 酒粕 種子島産粗糖 天日塩約３％）※アレルギー物質 大豆 小麦 含む（味噌として）
・内容量：90ｇ
・商品形態：常温
・賞味期限：商品パッケージに記載
・保存方法：直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
・販売者：会社名 �衄�騨高山よしま農園
