糠床の水分調整に足す「たしぬか」。お菓子の材料に混ぜて使うのもお勧め
現在、弊社製品「たし糠」につきまして、供給が大変不安定な状況となっております。
先月、テレビ番組にて糠製品が紹介されたことを受け、
類似商品である弊社製品にも、想定を大きく上回るご注文を頂戴しており、
製造元として増産に努めてまいりました。
しかしながら、原材料の確保が追いつかず、
通常どおりの製造・納品が困難な状態でございます。
そのため、ご注文をお受けできた場合でも、
最短で1週間以上、状況によっては1か月程度の納品遅延が発生する可能性がございます。
誠に恐縮ではございますが、あらかじめご理解くださいますようお願い申し上げます。
「たしぬか」は、糠床をもっと長く、美味しく使い続けるための心強い味方です。糠床から染み出した水分を吸収し、理想的な状態を保ちます。
原料の米ぬかは、栽培期間中農薬を使わない
「安心して食べられる米ぬか」です。
米ぬかパウダーとしていろいろと活用お勧めです！
使いやすさ: 糠床に混ぜるだけで簡単に水分を調整。
品質保持 水っぽくなりすぎるのを防ぎ、糠床の風味をキープ。
自分好みの味に育てる 調整しながら漬け具合や風味を自分好みに。
お菓子づくりの材料に混ぜる 米粉や小麦粉のお菓子づくりに、約1割混ぜると、香ばしい美味しいお菓子になります。まるで全粒粉のパンのようなイメージ。栄養があって玄米の良さをゲット。
これを使えば、手間を減らしながら本格的な糠漬けの楽しみがもっと広がります！
一度に大量に補充すると、味のバランスが崩れてしまうので、多くても全体の1割（容積で）以内にとどめておいて、糠床にしっとりなじむまで2日ほど待ちます。そのときは、常温において乳酸発酵を促すのもおススメです。
糠床使い方のよくあるご質問Q＆A詳しく説明は別ぺージで案内
・原材料名：米糠（栽培期間中農薬肥料堆肥不使用）国産
・内容量：150ｇ
・商品形態：常温
・賞味期限：商品パッケージに記載
・保存方法：直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
・製造販売者：会社名 飛騨高山よしま農園
