たしぬか（炒り糠）150ｇ（1092）

糠床の水分調整に足す「たしぬか」。お菓子の材料に混ぜて使うのもお勧め
486円(税36円)
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商品説明

糠床の水分調整に足す「たしぬか」。お菓子の材料に混ぜて使うのもお勧め

「たしぬか」は、糠床をもっと長く、美味しく使い続けるための心強い味方です。糠床から染み出した水分を吸収し、理想的な状態を保ちます。

原料の米ぬかは、栽培期間中農薬を使わない「安心して食べられる米ぬか」です。

使いやすさ:　 糠床に混ぜるだけで簡単に水分を調整。

品質保持　水っぽくなりすぎるのを防ぎ、糠床の風味をキープ。

自分好みの味に育てる　 調整しながら漬け具合や風味を自分好みに。

お菓子づくりの材料に混ぜる　 米粉や小麦粉のお菓子づくりに、約1割混ぜると、香ばしい美味しいお菓子になります。まるで全粒粉のパンのようなイメージ。栄養があって玄米の良さをゲット。

これを使えば、手間を減らしながら本格的な糠漬けの楽しみがもっと広がります！

一度に大量に補充すると、味のバランスが崩れてしまうので、多くても全体の1割（容積で）以内にとどめておいて、糠床にしっとりなじむまで2日ほど待ちます。そのときは、常温において乳酸発酵を促すのもおススメです。

・原材料名：米糠（栽培期間中農薬肥料堆肥不使用）国産
・内容量：150ｇ
・商品形態：常温
・賞味期限：商品パッケージに記載
・保存方法：直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
・製造販売者：会社名　飛騨高山よしま農園

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