我が家の食卓の風景のなかから・・・

「わっ！虫がいる。足が６本あるよ～　もうたべたくない～」

　野菜についている虫には、びっくりしますね。ときには野菜セットの箱を開けたら、バッタが飛び出してきたなんて話もあります。

野菜に虫がついていると、ビックリ！、きもちワル～いですね。農家の我が家でさえ、ときどき台所から「きゃ～！　この虫、どうにかして～」なんて、妻の悲鳴まで聞こえてきます。

子どもたちも、虫は苦手です（野外の虫ならともかく、料理に入っていたらさすがにイヤですよね）。あるとき、子どもの皿の上に小さな小さな黒い点が・・・。

「わっつ！虫がいるよ～。ほら、足が６本あるやん。もうたべな～い」。

無農薬栽培だから虫はつきもの、ということでは　いけないので、収穫出荷のときには、できるだけ虫がついていないものを選んでいるのですが、葉の陰にひそんで、気づかずについてしまっているものや、アブラムシのように、小さすぎて取りきれないものなど、皆様へもご迷惑をおかけすることがあります。

びっくりする気持ちは、農家の私たち家族でもそうなので、なお一層お客様にとってはビックリすることだと思います。お客様の立場にたって、これからも、できるだけ品質の良いものをお届けできるように努力していきたいと思います。

食わず嫌い

よしま農園の野菜は、不思議なことがあるようです。味が普通の野菜とは違うって・・・？！。野菜嫌いな子がパクパク野菜を食べるようになったとか、苦手だったものが好きになっただとか・・・。

あるお客さんで、夜の歯ぎしりで悩む5歳の子どもさんが、よしま農園のオクラを1日1本、食べはじめたら（オクラに適性があった）、歯ぎしりがなくなってきたそうです。このお子さんは、野菜嫌いだったそうですが、「このオクラなら僕たべる」といったそうです。自分自身の身体に良いもの（身体が求めているもの）は、わかるのでしょうか・・・

驚いたことがひとつあります。我が家の子（１歳・成之）が、生のゴーヤにかぶりついていたのです。「いったい、お前の味覚はどうなってるんだ？」と、思ったのですが、味はしっかり分かるようです。料理したゴーヤも、「もっとほしい」と、言っているかのようにギャーギャー言ってゴーヤ料理の器に手を伸ばそうとするのです。
美味しい野菜、美味しい料理、嬉しいこと、楽しい食卓は、幸せになりますね　♪

～　お客様からの声　～　

○ゴボウ、早速送って下さいまして、ありがとうございました。すりおろしている最中から頭のてっぺんがグルグルして、とーってもエネルギーを頂いた感じで、食したとたん、急に目の前が明るくなった感じです。元気をいただきました。痛み止めを飲み忘れるくらい体が動いています。本当に、本当にありがとうございました。香りよくとても美味しいです。（北海道　ＮＭさま）

○ゴボウが届きました。有難うございます。今朝はじめて頂きましたところ、身体がとても暖かくなり、スーッと軽くなりました。ひどかった肩こりも楽になり、驚いています。又、心も明るくなり、嬉しさ一杯です。（水戸市ＴＹさま）

○お野菜セット届きました。有難うございます。スーパーで並んでいるお野菜を見ても何も感じないのに、よしま さんの野菜の箱を開けると何とも言えず、嬉しくなって、野菜を見ただけで感激し・・・・・何でかなぁ？と考えました。そしてきっと畑の妖精さんや小人さんも一緒についてきて下さるのかなぁ？と思いました。そして身体にも良いけれど、私は心も救って頂ける野菜だと思いました。（日立市ＳＫさま）

○この度は、突然のフキの葉のお願いで、本当にありがとうございました。これまで一昨年と今年とで、２回のみました。定期的に必要と教えて頂き、今回はよしまさんから分けて頂くことができて、とても有り難いです。ご丁寧に作り方も入れて下さり、ありがとうございました。（神奈川県ＳＭさま）

○葉物セット・・・みずみずしく、素晴らしい美味しさで、ハッとするものがありました。あんなに美味しいわさび菜は初めてで、今まで嫌いだった子どもたちも「これ、おいしいー」と、言っていました。どれも清々しく、我が家にはもったいないのではーと思うほどでした。

（特）人参、大根も、みずみずしくエネルギーを感じます。（中略）主人の手術から1年がたちました。今、こんなに平穏な日々を送っていることが奇跡だとやっと分かるようになりました。もったいないくらい幸せな毎日を送ることができ、感謝いたします。よしまさん の お野菜さんたたちには、どれほど助けていただいたかわかりません。（兵庫県ＭＮさま）

○先日届いた枝豆、ものすごく美味しかったです。あんなに美味しいのは初めてで、うっとりしながら頂きました。子どもも、よほど美味しかったようで、あっという間にほとんど食べられてしまいました。「また、たのんでねー」と、何回も言うので、今年わ終わりよ、と言うと、涙目になっていました（笑）。ゴボウも、教えて頂いたように、お味噌汁に少し入れると、とても美味しいです。よしま　さんの味噌にとても合いますね。（兵庫県ＨＹさま）

【よしまコメント】・・・枝豆は、本当に美味しいというお声が多く、とても嬉しいです。どのような野菜も、特に子どもさんが喜んで食べることは、嬉しいですね。

○今回送って頂いた葉物のお野菜も美味しく頂いております。先日病院で血液検査を受けたところ、この10年以上正常値に達しないのは当たり前のようになっていた貧血が正常値にまで改善されていました。鉄剤をやめて 1か月余りお野菜を頂いていたおかげです。8月末に送って頂いた大量の大葉も、お薬のように毎食前に1枚ずついただいて、ようやく１袋食べ終わったところです。本当にありがとうございます！（神奈川県ＳＭさま）

○みずみずしいミズナ、この野菜が高い中、これだけ新鮮なものを、こんなに豊かな量をこの価格で頂戴できることを本当に嬉しく思います。（東京都　ＳＴさま）

枝豆は本当に美味しかったです。ゆでて、大きなどんぶりに盛って食卓に出すと、あっというまに空になってしまいました。家族皆、今までこんな枝豆を食べたことがない。また頼んでと言われました。トマトも甘くて美味しくて、届いたらすぐ丸かじりしてしまいます。ドレッシングもなにもいらないし、フルーツのような美味しさでした。ゴボウも煮て頂きましたが、やわらかくて、普通のゴボウより味がしみて美味しかったです。家族皆、ゴボウのファンです。その他、お野菜やお花が入っていて、めずらしいものがたくさん、箱を開けるのが毎回楽しみです。（東京都Ｔｋさま）

(2011.11)